منیزیم یکی از مواد معدنی بدن است که در بیش از 300 واکنش بدن فعالیت دارد و برای فعالیت های قلب، کلیه، عضلات، استخوان و دندان ها نقش دارد. بخشی از اطلاعات پزشکی منیزیم در ویکی پدیا :
منیزیم معدنی برای قلب، عضله و کلیه مهم و مفید است. این ماده قسمتی از دندان و استخوان شما را می‌سازد. مهم‌تر از همه، این ماده آنزیم‌ها را فعال می‌کند، به شما انرژی می‌دهد و به کار کردن بهتر بدن کمک می‌کند. این ماده همچنین استرس، افسردگی و بیخوابی را کاهش می‌دهد. ویتامین ب۶ به جذب منیزیوم مورد نیاز کمک می‌کند و با منیزیوم در بسیاری از کارها همکاری می‌کند. منیزیم در بسیاری از غذاها قابل دسترس است. اگرچه بسیاری از مردم در ایالات متحده منیزیم کافی از رژیم غذایی شان دریافت نمی‌کنند. قرص‌های مغذی تنها می‌تواند به شما مقدار منیزیم دریافتی را نشان دهد. دانشمندان روش‌های مختلفی برای مشخص کردن میزان منیزیم غذاهای متفاوت پیدا کرده‌اند. علاوه بر این بسیاری از غذاها به‌طور کامل تجزیه نشده‌اند.
بیماری‌های طبی مشخصی تعادل منیزیم بدن را بهم می‌زند. برای مثال همراه با استفراغ یا اسهال می‌تواند منجر به کمبود منیزیم به‌طور موقتی شود. بیماری‌های معده و روده، دیابت. التهاب پانکراس، عملکرد بد کلیه و داروهای دیورتیک (ادرارآور) می‌تواند باعث کمبود طولانی مدت منیزیم شود. اگر مبتلا به یکی از بیماری‌های ذکر شده هستید برای منیزیم مورد نیاز مصرفی تان، با پزشک مشورت کنید.
نقش منیزیوم در بدن
در مقالات انجام شده خارج از کشور در ایالات متحده آمریکا از هر 7 نفر 1 نفر کمبود دریافت منیزیم را نشان داده است. همچنین نقش کمبود منیزیم در بیماری های مثل دیابت، فشار خون، مشکلات جنسی و … ثابت شده است. موارد زیر از مصارف و کاربرد های منیزیوم از صفحه منیزیم ویکی پدیا آورده شده است :
- جلوگیری از سخت رگی (تصلب شرایین)
- جلوگیری از حمله و سکته قلبی
- کاهش فشار خون
- کاهش چربی زرد (کلسترول) و تری گلیسیرین خون
- تصحیح بی نظمی‌های ضربان قلب
- توقف حمله حاد آسم
- کاهش میزان نیاز به انسولین در صورت دیابتی بودن
- جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه
- درمان بیماری کرون
- درمان سر و صدای ناشی از کاهش شنوایی
- بهبود بینایی در صورت داشتن آب سیاه
- کاهش گرفتگی ماهیچه، زود پریشی، خستگی، افسردگی و احتباس مایع مرتبط با قاعدگی
- جلوگیری از عوارض جدی آبستنی مانند پره اکلامپسی و اکلامپسی
- نگهداری و تجدید سطح انرژی طبیعی بدن
- بهبود چگونگی خواب
- کاهش دل نگرانی و افسردگی
- کاهش آزارها و آثارها استرس
اما در ادامه مطلب 6 ماده غذایی که سرشار از ماده معدنی منیزیوم است را باهم بررسی میکنیم.
1- اسفناج
اسفناج منبع منیزیم
اسفناج از مهم ترین منابع سرشار منیزیم به حساب می آید. همینطور مواد دیگری مثل شلغم و سایر برگ سبز سبزیجات (بیشتر در دسته جات شبیه اسفناج) حاوی این ماده معدنی هستند.
2- مغز ها و دانه ها
مغز ها و دانه ها
تخم کدو از مغز هایی است که سرشار از منیزیوم می باشد. کنجد و مغز تخمه آفتاب گردان و سایر مغز ها هم شامل این ماده معدنی هستند. پسته هم از منابع منیزیم هستش. به صورت کلی :
- تخم کدو
- کنجد
- تخم آفتاب گردان
- تخم رازیانه
- مرزه
- تخم زیره
- تخم ترخون
- تخم مرزنجوش
- تخم خشخاش
3- حبوبات
حبوبات
حبوبات از منابع منیزیم هستند
4- غلات
غلات
برنج و جو از منابع هم منیزیوم در این دسته موارد خوراکی هستند.
5- موز
موز
در ایران اغلب مردم موز رو به عنوان منبع پتاسیم میشناسند. علاوه بر موز آواکادو هم از منابع منیزیوم هستش. مصرف روزانه یک یا دو عدد موز بی ضرر است (البته موز کمی باعث یبوست می شود).
6- شکلات
شکلات
شکلات های سیاه و شکلات های تلخ از موارد خوبه حاوی منیزیون هستند.
7- ماست
ماست
مصرف روزانه یک لیوان ماست به همه افراد توصیه میشه، که علاوه بر مواد معدنی دیگر مثل کلسیم از منابع منیزیوم هم هستش.
الهام گرفته از اینفوگرافیک نوشته http://drspencer.com/best-sources-of-magnesium
